商丘特产-土炉烧饼-休闲小食品

张氏土炉烧饼是河南豫东商丘一方的特产名吃，制作工艺流传已久，早在花木兰从军的时候已经盛行！据说是有一个姓张的厨师在厨房受饿罚的时候就地取材，用杂粮和芝麻在灶台上制作薄薄的饼，在铁板上烤，熟了之后尝起来非常香、酥、脆、还薄、而且很容易干，就这样成了张氏烧饼的前身！

张氏土炉烧饼以上等的面粉、芝麻仁为原料纯手工制作，具有“香、酥、脆、薄”四大特点。其营养价值丰富，入口即碎，是旅游食品、休闲小吃、馈赠长辈，亲友之佳品。

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